「店主のつぶやき・・」

2024年10月4日

暑い暑いとこの間まで言っていましたが今朝、トイレに座ったときにひんやり。「切る」に設定していましたが、そろそろ温めておくスイッチを入れておかないといけない思いました。旬の食べ物や眺める景色ではなく、そんなことで秋になったことを感じた朝でした。

2024年10月3日

10月1日・2日と予定通り15件の窯元さんを尋ねることができました。いつも砥部に行ったからこそ出会える作品があります。今回も、作品が詰まった段ボールを20箱近く持って帰ることができました。新入荷の作品のご紹介までは時間が掛かりそうですが、準備出来次第ウェブショップでも販売致します。

2024年10月2日

1日(火)は9件の窯元さんを訪ねることができました。新しい作品が豊富に並んでいる窯元さんもありましたのでこれからの季節にもおすすめの作品をかなり入荷することが出来ました＾＾2日目の今日は6件の窯元さを訪ねる予定です。

2024年10月1日

6月に砥部に行ってから4ヶ月。今度は10月に行く予定と思いつつ、まだまだ先だと思っていましたが、とううとう10月1日。10時過ぎに砥部に着くために、今回も早朝4時前には福岡を出発。1日と2日と2日間で15件近くの窯元さんの元へ行ってまいります^^

2024年9月30日

じゃが芋は水から茹でる？と次女に聞かれ「水からが基本らしいよ」と答えました。最近まで理由は分からずに水から茹でていましたが、じゃが芋は30～50度になると甘みが増すらしいのです。美味しいフライドポテトをつくる料理屋さんに教えてもらいました。そのうえ、調べてみると皮ごと茹でるとさらにいいらしい。次回からは皮を剝かずにやってみることにします。

2024年9月29日

買い物にいくたびに野菜の価格が上がっているような気がするのですがどうなのでしょうか？野菜の前で「う～ん」と考え、買って帰った後も以前よりも大切な気持ちで包丁で切って使うようになった気がします。野菜に対する思いが変わったような。でも、やはり買い求め安い価格の方がうれしいのですが。

2024年9月28日

晩御飯ではお酒を飲むことが多いので、おかずだけで済ませてご飯を食べることが少なくなっていました。そのうえ最近、お昼ご飯はパスタやうどんなど麺類が多くなっていたので、昨晩は、酢の物とサラダ、メインは鰤の照り焼きにして、ご飯と味噌汁にしました。和食にすると身体にスッとと入ってくるような安心感。やはり日本人だなーとつくづく思うときですね。

2024年9月27日

1週間前はまだ夏のようで朝はアイスコーヒーがいいと思っていたのに「ホットコーヒー」が飲みたくなるようになりました。眺める景色や旬の食材で季節の移ろいを感じますが「アイス」から「ホット」になる時にも秋を実感するものですね。

2024年9月26日

昨日行った美容院の方は仕事場まで歩いて往復しているので、1日40分は歩いているそうです。私の場合は外を歩くという状況がほとんどないので、昨日は久しぶりにきちんと歩いた気がしました。そう思っていたら夜中に足がつりそうになって目が覚めました。久しぶりに歩いたから？かなり涼しくなってきたので、歩く習慣を付ける時期としてはちょうど良いタイミングかもしれません。

2024年9月25日

冷蔵庫にあるものでお昼ご飯を作るときパスタならどうにかなる事がほとんど。先日は、なす1本、まいたけ1パック、しめじ1パック、鮭1切れが残っていたので、この材料を使うことにしました。出来上がってみるとまさに秋の和風パスタ。たまたま残っていた食材とはいえ季節を感じる料理となり、ちょっとうれしくなったお昼でした。